Lisans bölümü

Gıda Mühendisliği bölümü olan üniversiteler

ÖSYM 2025 kataloğuna göre Gıda Mühendisliği 44 üniversitede okutuluyor, 34 şehirde; 10 üniversitede İngilizce seçeneği var. Satırlar üniversitedeki bölüm sayfasına gidiyor: fakülte, süre, puan türü ve resmî ders planı orada. Gıda Mühendisliği ne iş yapar?

  • 40 Devlet
  • 2 Vakıf
  • 1 KKTC
  • 1 Yurt dışı

Gıda Mühendisliği taban puanları ve başarı sıralamaları 2026

44 üniversite, alfabetik

ÜniversiteŞehirTürDilSürePuan
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji ÜniversitesiMühendislik FakültesiAdanaDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Afyon Kocatepe ÜniversitesiMühendislik FakültesiAfyonkarahisarDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Akdeniz ÜniversitesiMühendislik FakültesiAntalyaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Alanya Alaaddin Keykubat ÜniversitesiRafet Kayış Mühendislik FakültesiAntalyaDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Ankara ÜniversitesiMühendislik FakültesiAnkaraDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Atatürk ÜniversitesiZiraat FakültesiErzurumDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Aydın Adnan Menderes ÜniversitesiMühendislik FakültesiAydınDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Balıkesir ÜniversitesiMühendislik FakültesiBalıkesirDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Bolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiMühendislik FakültesiBoluDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Bursa Teknik ÜniversitesiMühendislik ve Doğa Bilimleri FakültesiBursaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Bursa Uludağ ÜniversitesiZiraat FakültesiBursaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Çanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiMühendislik FakültesiÇanakkaleDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Çankırı Karatekin ÜniversitesiMühendislik FakültesiÇankırıDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Çukurova ÜniversitesiMühendislik FakültesiAdanaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Ege ÜniversitesiMühendislik Fakültesi · Uluslararası ortak program (UOLP)İzmirDevlet üniversitesiİngilizce, Türkçe4 yılSAY
Erciyes ÜniversitesiMühendislik FakültesiKayseriDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Eskişehir Osmangazi ÜniversitesiZiraat FakültesiEskişehirDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Gaziantep ÜniversitesiMühendislik FakültesiGaziantepDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Hacettepe ÜniversitesiMühendislik FakültesiAnkaraDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
İnönü ÜniversitesiMühendislik FakültesiMalatyaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
İstanbul Sabahattin Zaim ÜniversitesiMühendislik ve Doğa Bilimleri FakültesiİstanbulVakıf üniversitesiTürkçe4 yılSAY
İstanbul Teknik ÜniversitesiKimya-Metalurji FakültesiİstanbulDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
İzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüMühendislik FakültesiİzmirDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Kafkas ÜniversitesiMühendislik-Mimarlık FakültesiKarsDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Kahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiMühendislik-Mimarlık FakültesiKahramanmaraşDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Kırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiMühendislik FakültesiBişkek, KırgızistanUluslararası üniversiteTürkçe4 yılSAY
Manisa Celâl Bayar ÜniversitesiMühendislik ve Doğa Bilimleri FakültesiManisaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Mersin ÜniversitesiMühendislik FakültesiMersinDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Necmettin Erbakan ÜniversitesiMühendislik FakültesiKonyaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Nevşehir Hacı Bektaş Veli ÜniversitesiMühendislik-Mimarlık FakültesiNevşehirDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Niğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiMühendislik FakültesiNiğdeDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Ondokuz Mayıs ÜniversitesiMühendislik FakültesiSamsunDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Ordu ÜniversitesiZiraat FakültesiOrduDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Orta Doğu Teknik ÜniversitesiMühendislik FakültesiAnkaraDevlet üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Pamukkale ÜniversitesiMühendislik FakültesiDenizliDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Sakarya ÜniversitesiMühendislik FakültesiSakaryaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Selçuk ÜniversitesiZiraat Fakültesi, Akşehir Mühendislik ve Mimarlık FakültesiKonyaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Süleyman Demirel ÜniversitesiMühendislik ve Doğa Bilimleri FakültesiIspartaDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Tekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiZiraat FakültesiTekirdağDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Tokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiMühendislik ve Mimarlık FakültesiTokatDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Trakya ÜniversitesiMühendislik FakültesiEdirneDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY
Yakın Doğu ÜniversitesiZiraat FakültesiLefkoşa, KKTCKKTC üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Yeditepe ÜniversitesiMühendislik FakültesiİstanbulVakıf üniversitesiİngilizce4 yılSAY
Yıldız Teknik ÜniversitesiKimya-Metalurji FakültesiİstanbulDevlet üniversitesiTürkçe4 yılSAY

Şehirlere göre

Gıda Mühendisliği bölümü nedir, ne iş yapar?

Gıda mühendisliği, gıdaların üretimi, işlenmesi, muhafazası, kalite kontrolü ve güvenliğini mühendislik yaklaşımıyla öğretir. Gıda kimyası, mikrobiyolojisi ve proses mühendisliği bölümün temelidir.

Mezunlar gıda fabrikalarında üretim, kalite ve Ar-Ge mühendisi olarak, ayrıca gıda denetimi yapan kamu kurumlarında çalışabilir.

Tipik dersler

  • Gıda kimyası
  • Gıda mikrobiyolojisi
  • Gıda proses mühendisliği
  • Gıda analizleri
  • Isı ve kütle transferi
  • Gıda güvenliği ve kalite yönetimi
  • Süt ve et teknolojisi
  • Ambalajlama

Mezunlar nerede çalışır?

  • Gıda üretiminde proses ve üretim mühendisliği
  • Kalite kontrol ve gıda güvenliği
  • Ar-Ge ve ürün geliştirme
  • Kamu kurumlarında gıda denetimi
  • Gıda danışmanlığı

Sık sorulan sorular

Gıda Mühendisliği mezunları ne iş yapar?
Gıda üretiminde proses ve üretim mühendisliği, kalite kontrol ve gıda güvenliği, ar-Ge ve ürün geliştirme, kamu kurumlarında gıda denetimi, gıda danışmanlığı.
Gıda Mühendisliği bölümünde hangi dersler var?
Ders planı üniversiteye göre değişir; tipik dersler: Gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda proses mühendisliği, gıda analizleri, ısı ve kütle transferi, gıda güvenliği ve kalite yönetimi, süt ve et teknolojisi, ambalajlama.
Gıda Mühendisliği kaç yıllık?
Gıda Mühendisliği 4 yıllık bir lisans programıdır (varsa hazırlık sınıfı hariç).
Gıda Mühendisliği hangi puan türüyle öğrenci alır?
Gıda Mühendisliği sayısal (SAY) puanıyla öğrenci alır.
Gıda Mühendisliği hangi üniversitelerde var?
Gıda Mühendisliği 44 üniversitede okutuluyor (40 devlet, 2 vakıf); en çok okutulduğu şehirler İstanbul, Ankara, Adana.
İngilizce Gıda Mühendisliği hangi üniversitelerde var?
10 üniversitede İngilizce seçenek var; tabloda "Dil" sütununa bak.
Bütün bölümler, A'dan Z'ye

Bilgiler ÖSYM kataloğundan. Kontenjan ve taban puanlar her yıl değişiyor; son yılın tablosu taban puanları sayfasında. Güncel tercih bilgisi için ÖSYM kılavuzuna bak.